ふぐの塩辛が今なら特別価格で食べられる！

「とらふぐの塩辛！！」

・・・って聞いただけでお酒が飲みたくなりませんか？

ふぐのお料理はふぐ刺しとか、ふぐ鍋とか、ふぐ唐揚げとか
たっくさんありますよね
どれもこれも高級感いっぱいで、注文するのにも結構勢いが必要だったりして（笑）

でも、ふぐの塩辛ってお手軽に気負わずに
いただける気がします

こちらの「とらふぐの塩辛」は身皮を使用しているそうですよ

身皮って？？？？？ですよね^^;

身皮とはお刺身を作る際に、剝き身でとられた部分をこう呼ぶそうです。
1匹のとらふぐから、20グラムしか取れない貴重な部分なんです

お酒のおつまみはもちろんですが
なーーーんとお茶漬けって手もあるんですね〜

これならチビッ子も食べられます！
美味しそうですよね〜ふぐの塩辛茶漬け

今なら１４％オフのお試し特別価格でいただけます。
送料も無料で送っていただけるのでお得です

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幻の珍味！ふぐの子粕漬けーー

ふぐの粕漬け・・・？

何でも石川県の名産らしいですね。
なかでも、ふぐの子は石川県のみで製造許可されている
幻の珍味だとかーーー？？

ふぐ＝毒！　のイメージが強いですが
とくに卵巣や肝臓などは毒性が強いそうです。

この、ふぐの子粕漬けは猛毒のゴマふぐの卵巣を調理したものだそうです。
まずふぐの卵巣を半年間塩漬けにすることで毒が抜け
身も引き締まるとか。

日本酒とピッタリ合いそうなふぐの子粕漬け、一度試してみたいです

だって・・・

幻の珍味ですからーー

ふぐの珍味でグイっとどうぞ☆

石川県でのみ製造許可されている幻の珍味！！



ふぐの子はふぐの卵巣を漬けたもので
ふぐ糠漬・粕漬は食べやすいサイズにスライスしました。
贈り物にも大変喜ばれています。


ふぐの子・スライス珍味詰め合わせ！



ふぐの糠漬・粕漬は、石川県美川町の名産として
今も伝えられています。

中でもふぐの子はふぐの卵巣を漬けたもので、
石川県でのみ製造許可されている幻の珍味とされています。


希少価値の高いふぐの糠漬け・粕漬け、ふぐの子の糠漬け・粕漬けの
豪華詰め合わせセット。


ふぐ料理といえばてっさ（ふぐ刺し）・てっちり（ふぐ鍋）などが有名ですが
石川県ではふぐと言えば「ふぐの糠漬け・粕漬け」だそうですよ。



中でも「ふぐの子糠漬け・粕漬け」は、猛毒のゴマフグの卵巣を調理したもので、
石川県でしか製造・販売が許可されておりません


まず、フグの卵巣を半年間塩漬け（塩蔵）にし、この間に毒が抜け、
身が締まります。


その後、糠に漬けてさらに１年、微生物の働きにより毒を分解させるのだそうです。
その後、検査を経て出荷の流れになります。


魚を糠に漬け込むことで、北陸の長い冬の保存食とされていました。
脂ののった時期に漬け込んだぬか漬けは貴重なタンパク源。


これって、すばらしい食の知恵なんですね＼(^o^)／



そんな希少価値の高いふぐの珍味と一緒に・・・




こちらはいかがですか？


梅酒好きの方にはたまらない！！






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