すごーい！ふぐおせちって知ってる？！

うわっ！

はじめて聞きました

ふぐのお節料理ですって

職人さんが丁寧に作った三段重のふぐおせち

お正月にもってこいじゃないかしら

お節とふぐ鍋を別々に用意しなくてもなんです。

いっぺんにおうちに届いちゃいますよ

壱の重、弐の重は昔ながらの伝統の味

参の重に、なんと約1kgの「大盛りふぐ鍋セット」！

家族みんなが喜ぶお節料理ですね

こんな感じのお料理ですよ＾＾ご覧くださ〜い



職人が丁寧に仕上げた生おせち
三段重はんなり優雅な「ふぐおせち」

ふぐ鍋もお取り寄せでどうぞ

ふぐ鍋は、魚の切り身鍋を指す「ちり」をつけて「ふぐちり」とも呼ばれています。

関西では「テッチリ」とも呼ばれます。

ふぐ鍋は、昆布などで取ったダシ汁の中にふぐの切り身やふぐの骨、
野菜などを一緒にして土鍋に入れて煮込む料理です。
一般的にはふぐ鍋の付けダレには、ふぐ刺しと同様に「ポン酢」を使うことが多いようです。

また、ふぐ鍋を食べた後、ふぐ鍋の残りを塩で味を調整し、
ご飯を入れて煮立たせものがふぐ雑炊です。

江戸のふぐ鍋は、割り下に大量の醤油と砂糖を用いた、
非常に甘辛い味付けのお鍋だったようです。


ふぐの本場　下関からもご家庭で楽しめる
ふぐ　ちり鍋詰め合わせセット　が販売されています。

【セット内容】
・しろさばふぐ　ちり　天然３００ｇ
・アンコウ切り身　　　天然３００ｇ
・ふぐつみれ（とらふぐ皮入り）養殖１３０ｇ
・ふぐポン酢１４０ml
・もみじおろし　１０g×４


本場　下関のふぐと下関漁港に揚がったあんこうを豪快にふぐちり鍋に！


とらふぐ皮を練り込んだつみれもセットになっているので

色々な味を楽しむことができますね。

このセットが５２５０円でお取り寄せしていただけます。






アクセスアップ