ふぐ料理のお取り寄せについて知り、おいしいふぐ料理を満喫しましょう。

2013年09月07日

幻の珍味!ふぐの子粕漬けーー

ふぐの粕漬け・・・?

何でも石川県の名産らしいですね。
なかでも、ふぐの子は石川県のみで製造許可されている
幻の珍味だとかーーー??

ふぐ=毒! のイメージが強いですが
とくに卵巣や肝臓などは毒性が強いそうです。

この、ふぐの子粕漬けは猛毒のゴマふぐの卵巣を調理したものだそうです。
まずふぐの卵巣を半年間塩漬けにすることで毒が抜け
身も引き締まるとか。

日本酒とピッタリ合いそうな手(チョキ)ふぐの子粕漬け、一度試してみたいですわーい(嬉しい顔)

だって・・・

幻の珍味ですからーーぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)






posted by ふぐ大好き at 15:08| Comment(1) | ふぐ珍味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
Posted by 送付状の書き方 at 2013年09月22日 11:00
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